Bonjour Ă tous,Alors que le week-end se profile, je vous propose de nous retrouver autour dâune gourmandise de saison, Ă partager en famille. Avec ces temps parfois pluvieux, parfois bien frais, je ne sais pas pour vous, mais jâai souvent des envies de gĂąteaux. FruitĂ©s, au chocolat, aux noisettes ou aux noix, tout ce qui est bien moelleux et bien de grand classique de la saison est le gĂąteau aux pommes ⊠dont il existe une certaine flopĂ©e de recettes. Jâen ai dĂ©jĂ tentĂ© un certain nombre mascarpone, invisible, façon cake, renversĂ© etc avec plus ou moins dâapprĂ©ciations gourmandes, mais Ă chaque fois LA » recette qui se dĂ©marque des autres est celle que je souhaite partager avec vous. Ma belle mĂšre lâa dĂ©nichĂ©e dans un vieux vieux livre de cuisine puis me lâa transmise pour le goĂ»ter de mes petits gourmands. On dit souvent que câest avec les vieux pots quâon rĂ©aliser les meilleures confitures, et sur ce sujet jâai vraiment lâimpression que câest avec la vielle recette Ă lâancienne » quâon rĂ©alise le meilleur gĂąteau au pommes. Bien fruitĂ©, trĂšs moelleux, sucrĂ© Ă point, avec un petit goĂ»t de rhum, ce gĂąteau est parfait. SincĂšrement, je lâadore et mes petits gourmands mâen rĂ©clament assez souvent en arrĂȘtons lâĂ©vocation, et parlons concret, voici la recette gourmande đGĂąteau aux pommes Ă lâancienneRecette du gĂąteau aux pommes Ă lâancienneSaison de la recette Septembre â Avril inclusTemps de prĂ©paration 15 minutes Temps de cuisson 35 minutesIngrĂ©dientsPour un gĂąteau familial de 6 personnes moule Ă manquĂ© basique de 26cm 4 pommes * 170 g de farine 135 g de sucre idĂ©alement blond 2 sachets de sucre vanillĂ© 3 Ćufs 1 paquet de levure chimique 150 ml de crĂšme liquide 75 g de beurre + un peu pour le moule 2 cuillĂšres Ă soupe de rhum **RĂ©alisation Attendrissez le beurre façon crĂšme, puis battez avec les sucres blond et vanillĂ© jusquâĂ ce que le mĂ©lange blanchisse. Ajoutez les Ćufs un par un, et fouettez pour revenir Ă une texture homogĂšne. Ajoutez ensuite la crĂšme liquide, le rhum puis re-mĂ©langez. Ajoutez ensuite la farine et levure puis homogĂ©nĂ©isez. Lavez, Ă©pluchez les pommes, retirez le trognon, puis coupez-les en deux. DĂ©taillez les ensuite en fines lamelles. Dans un moule Ă manquĂ© beurrĂ© DĂ©posez environ 1/3 de pĂąte. Ajoutez ensuite la moitiĂ© des lamelles de pommes. Recouvrez du restant de pĂąte. Disposez joliment le restant de lamelles de pommes sur le dessus. Enfournez le gĂąteau Ă 180°C pour 30 Ă 35 minutes. VĂ©rifiez la cuisson Ă lâaide de la pointe dâun couteau le gĂąteau est prĂȘt quand la pointe de couteau ressort le gĂąteau tiĂšde ou Ă tempĂ©rature ambiante. Si vous aimez les gĂąteaux bien sucrĂ©s, vous pourrez saupoudrer dâun peu de sucre glace Ă la sortie du four et aprĂšs dĂ©moulage.Astuces * Choisissez de prĂ©fĂ©rence une pomme plutĂŽt fruitĂ©e type gala. Si vous souhaitez des saveurs plus acidulĂ©es, rendez vous sur cette page pour dĂ©terminer le type de pomme qui vous plaira đ ** Si vous avez des prĂ©fĂ©rences, vous pouvez remplacer par lâalcool de votre choix calvados, amaretto, Pour les plus gourmands, accompagnez le dâun peu de crĂšme fouettĂ©e ou dâune boule de glace vanille. Conservation Ce gĂąteau se conservera aisĂ©ment 1 journĂ©e Ă tempĂ©rature ambiante. Au delĂ dâune journĂ©e, conservez ce gĂąteau au frais, et dĂ©gustez le dans les 48h.~~~~~~~~Mots clĂ©s gĂąteau, pomme, gĂąteau aux pommes, dessert, goĂ»ter, cuisine facile, cuisine vĂ©gĂ©tarienne, rhum Si vous avez envie de partager le billet sur les rĂ©seaux - Twitter - Facebook - Pinterest -
17mai 2021 - Tarte-flan aux pommes Ă lâancienne, en plus sans sucre et dĂ©licieuse đ , Craquez pour cette recette Ă lâancienne , un exquis dessert Ă dĂ©guster pour 23 janvier 2011 gateaux, et cakes ۧÙÙŰ”ÙŰ© ۚۧÙŰč۱ۚÙŰ© ÙÙۧ bonjour tout le monde, encore une autre recette de lunetoiles, une tarte aux pommes quâelle a gentillement aimer partager avec vous, et franchement je vais attendre la premiere occasion, pour faire cette recette, car ses photos mâen vraiment donner une grande envie de mettre ma main dans lâecran et prendre un morceau, gourmande que je suis donc cette recette, lunetoiles lâaprise chez Fafa donc je vous passe les ingredients IngrĂ©dients Pour la pĂąte â 250 g de farine â 125 g de beurre â 80 g de sucre â 1 oeuf â 1 pincĂ©e de sel Pour la garniture â 3 pommes de taille moyenne â le jus dâun citron â Sucre et cannelle pour en saupoudrer la tarte â 5 c Ă s de confiture dâabricot ou autre, pour donner une brillance Ă la tarte Pour la compote de pommes â 3 pommes de taille moyenne â 1 c Ă s de miel PrĂ©paration pour la pate Prendre un saladier mettre dedans le beurre ramolli, rajouter le sucre, la farine et la pincĂ©e de sel, bien Ă©craser avec les doigts pour obtenir une belle pate sablee. Rajouter lâoeuf, rassembler le tout rapidement et former une boule. Couvrir avec un film et laisser au frais pendant 30 mn. Pour la comporte Peler, laver puis couper les pommes en petits morceaux. Les mettre Ă cuire pendant 15 min dans 1/2 littre dâeau ou plus avec la c Ă soupe de miel. Mixer le tout pour obtenir une compote. Pour la garniture Peler les pommes, les couper en deux, retirer le coeur avec les pĂ©pins avant de les trancher les arroser de jus de citron pour empĂȘcher quâelles ne sâoxydent. Prendre une plaque de cuisson, mettre dessus du papier de cuisson Ă©taler la pĂąte, piquer avec une fourchette verser la comporte de pommes. Dresser les lamelles de pommes selon votre gout Parsemer dâun mĂ©lange de sucre et cannelle avant dâenfourner Faire cuire Ă 180 â 200° C pendant 30 ou plus selon la puissance de votre four AprĂšs cuisson, faire chauffer dans une casserole environ 5 cuillĂšre Ă soupe de confiture dâabricot puis la rĂ©partir uniformĂ©ment Ă lâaide dâun pinceau sur la tarte pour lui donner un aspect brillant Vous avez essayĂ© une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous Ă ma newsletter NikolaLozina est actuellement chaque soir sur la chaĂźne W9. En effet, le chef du Reste du Monde organisait son mariage pendant le tournage de lâĂ©mission. Dâailleurs, le jeune homme Par sophia loren, PubliĂ© le 7 mars, 2022. Ă 1859 Voici un dessert qui va vous plaire sans aucun doute. Il sâagit dâune Tarte-flan aux pommes Ă lâancienne, sans sucre qui est une vĂ©ritable gourmandise, irrĂ©sistible pour les adultes et les enfants. Une dĂ©licieuse et parfaite suggestion de petit dĂ©jeuner ou Ă mettre sur un buffet. Une recette simple mais dĂ©licieuse. IngrĂ©dients IngrĂ©dients de la pĂąte brisĂ©e â 370 grammes de farine de blĂ© semi-complĂšte â 1 Ćuf bio â 1 pincĂ©e sel â 250 grammes de fromage blanc Ă 0% de matiĂšre grasse â 5 millilitre dâarĂŽme de vanille naturelle â Dans un saladier, mĂ©langez tous les ingrĂ©dients. Si la pĂąte est Ă©lastique, Ă©tirez-la et saupoudrez- la de farine afin quâelle ne colle pas. â Mettez au frais pendant une demi-heure. IngrĂ©dients de la tarte-flan aux pommes â 4 belles pommes biologiques â 20 centilitres de lait dâamande â 2 cuillĂšres Ă soupe de miel â 20 grammes de poudre dâamandes â 2 Ćufs biologiques â 1 gousse de vanille â 50 grammes de maĂŻzena â 10 grammes de beurre vĂ©gĂ©tal non hydrogĂ©nĂ© â œ cuillĂšre Ă cafĂ© de cannelle PrĂ©paration Comment faire cette Tarte-flan aux pommes Ă lâancienne, sans sucre ? DĂ©buter par prĂ©chauffer le four Ă 180° Celsius Coupez ensuite 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille Dans un saladier, mĂ©langez les Ćufs et le miel jusquâĂ ce que le mĂ©lange blanchisse puis rajoutez la maĂŻzena et la poudre dâamandes Incorporez le lait-vanille au mĂ©lange et mettez sur feu doux Rajoutez les cubes de pomme hors du feu Puis sur un moule Ă tarte enduit de beurre, Ă©talez la pĂąte et versez dessus le flan. Puis disposez les lamelles de pommes sur le flan Saupoudrez de cannelle Mettez Ă cuire au four Ă 165 ° Celsius pendant 30 Ă 40 minutes, les pommes doivent ĂȘtre cuites et dorĂ©es Mettez finalement au frais si vous le dĂ©sirez et dĂ©moulez avant de servir. A ce stade, votre Tarte-flan aux pommes Ă lâancienne, sans sucre est prĂȘte ! NnU1Ayj.