Recettes & Astuces faciles Présentation Nous n’avons pas trop envie de préparer des plats compliqués, ou de passer beaucoup de temps à cuisiner. C’est pour ces raisons que nous vous présentons la recette des tomates farcies à la mousse de thon, une recette facile à préparer et ne demande pas beaucoup de temps ou d’effort. Une recette simplissime mais très appréciée car très fraîche ! Encore une recette facile et pouvant être préparée à l’avance, c’est bien ce qu’on cherche pour ce genre de soirée non ? ça permet de faire plein de petites choses différentes en pas trop de temps ! Pour cette recette j’ai utilisée les plus petites tomates grappes que j’ai pu trouver, on peut utiliser des tomates cerises, mais pour le coup je trouve que c’est un peu trop petit, à vous de voir ! Et pour la garniture une mousse de thon et fromage frais, relevée par un peu de tabasco et de ciboulette. Autre avantage de cette recette, c’est qu’elle est peu calorique ? Ingrédients 120 g de fromage fraisune boite de thon au naturel10 tomates de taille moyenne1 œuf durDe la cibouletteDel et du poivre Tomates farcies à la mousse de thon Comment préparer des Tomates farcies à la mousse de thon Commencez par laver les tomates, puis coupez-leur le haut et videz-les, et laissez-les de coté. Egouttez le thon, puis mettez-le dans un mixeur avec le fromage frais, la ciboulette, le sel et le poivre et mixez pendant 1 minute. Coupez l’œuf en morceaux, puis mélangez le bien avec le reste de la préparation. Commencez à farcir les tomates avec la mousse de thon, puis décorez avec un peu de ciboulette. Servez tout de suite les tomates farcies à la mousse de thon, ou placez les au frais quelques minutes avant de les servir. Vous pouvez aimer aussi
Mélangezle thon, le fromage, le jus du citron et la ciboulette (si chèvre). Étape 2 Videz vos tomates à l'aide d'une cuillère et y mettre la farce.Bonjour, Merci pour ces idées de tomates farcies au fromage frais, voire au fromage de chèvre frais. En voici d'autres Découpez un couvercle sur chaque tomate du côté opposé à la tige. Evidez-les avec une petite cuillère. Salez l'intérieur et retournez-les sur une assiette pour les égoutter. Puis, farcissez-les - des rondelles de concombre sont accomodées avec vinaigrette, mayonnaise ou crème fraîche légèrement vinaigrée, ou encore avec un mélange mi-crème mi-mayonnaise - du thon au naturel en boîte, émietté et mélangé avec oeufs durs hachés, vinaigrette et fines herbes - du crabe, un peu de laitue finement coupée en ruban et mayonnaise - du poisson cuit précédemment au court-bouillon et refroidi, câpres avec vinaigrette ou mayonnaise - des filets d'anchois, coupés menu, mélangés avec oeuf dur écrasé, beurre ramolli et jus de citron - un reste de poulet haché, laitue finement coupée et mayonnaise - de la brandade de morue toute préparée, garnie d'une olive noire - de la macédoine de légumes très bien égouttée ou faite maison, c'est mieux si possible, liée avec une mayonnaise ou crème fraîche épaisse. Hachis de ciboulette, oignon ou ail nouveau, échalote - de petits bouquets de chou-fleur cuit à l'eau précédemment et refroidi enrobés de mayonnaise au ketchup et surmontés d'une olive - du riz nature avec fin hachis de poivron, fines herbes, olives vertes ou noires, et vinaigrette relevée. Lesingrédients de la recette. 6 oignons moyens; 6 tomates moyennes; 900 g de veau haché (frais, surgelé ou sous vide) 200 g de fromage de brebis (type ossau-iraty) Voici une idée d’entrée estivale toute facile à réaliser. Bien que tous mes pieds de tomates soient morts cette année à cause du mildiou, on ne s’en prive tout de même pas. Celles du producteur sont très bonnes. Il m’arrive d’acheter aussi des tomates colorées pour varier les plaisirs ; certaines sont très goûteuses j’ai une préférence pour les jaunes, un peu plus sucrées. La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici Portions 4 personnes Temps de préparation 15 min 8 tomates 2 boîtes de thon 1 cuillère à soupe CS mayonnaise2 cuillère à soupe fromage blanc2 œufs durs SelPoivreAil en poudreBasilic frais Coupez les chapeaux des une cuillère, la pulpe en petits dés et placez-les dans un le thon égoutté et émietté, le fromage blanc, la mayonnaise, les œufs durs émiettés, un peu d'ail en poudre et du basilic finement ciselé. Salez, poivrez et mélangez le tout. Farcir les tomates, puis reposez les chapeaux pour la déco. S’il vous reste de la farce, vous pouvez l’utiliser pour faire des tartines sur du pain grillé. Mettez de la couleur !Green Zebra, Lemon, Noire de Crimée, Orange Queen, Rose de Berne, White… Les variétés anciennes de tomates offrent un choix exceptionnel de saveurs et de couleurs et sont idéales pour colorer vos assiettes estivales. Bien que disponibles toute l’année, il est préférable de consommer les tomates pendant leur pleine saison, quand elles sont meilleures et à bas prix, à savoir de mai à septembre. Fiche recette et crédits Photo © Mon Assiette Gourmande, par Maud assiettes_gourmandes / Facebook nG5WY.